Mais uma receita de minha mãe.
Não sei a fonte de origem.
Ingredientes:
3 xícaras de farinha de trigo
3 ovos
2 xícaras de açúcar
1,5 xícara de leite
1 xícara de manteiga
2 colheres (sopa) de nescau [eu coloco 4]
2 colheres (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo:
Pré-aqueça o forno a 180°.
Bata as claras em neve.
Em outra vasilha coloque a manteiga, açúcar e as gemas e bata. Adicione a seguir o leite, a farinha de trigo, fermento e nescau e bata. Coloque por último as claras e bata.
Coloque tudo em uma fôrma untada e polvilhada e leve ao forno por mais ou menos 30min. O tempo vai depender da fôrma e do forno.
Eu sempre adiciono, depois do bolo pronto, uma cobertura de brigadeiro.
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